Den medeltida kokboken

En inspirerande samling medeltida recept anpassade till modern tid. Rätterna representerar olika delar av samhället – från Bayeuxtapetens grillade stekar och rospuddingen serverad vid Richard II:s hov, till nunnornas friterade fikon. Alla recept är prövade och anpassade till nutid. Maggie Black är historiker och har tidigare skrivit flera böcker om mat. Rikt illustrerad i färg.